沈箐裴容全文免费完整版-沈箐裴容小说阅读

《沈箐裴容小说》 小说介绍

沈箐站在墙内，对着那些人不好意思的说道，“诶呀，真对不住啊，我没留意到外面有人，还以为野狗又来刨墙了，就想着泼盆水，把野狗赶走。”她的话，从字面上看，倒也还算礼貌，说的也算有理有据。可是沈箐说话时的语气微凉，又带着一丝嘲讽。换个词形容，就是阴阳怪气的。...

《沈箐裴容小说》 第80章 免费试读

第80章 酥到掉渣的桂花月饼

两人一拍即合，事情就这么说定了。

为了抓紧仅剩不多的时间，沈箐当天回去的时候，去合作社买了一堆做月饼的原材料。

并约定三天之内，来给宋清浅送第一批月饼。

沈箐一路上都在盘算，家里刚收了麦子，有现成的麦粉。

因为日常要做馒头，所以发酵粉也囤了一些。

她要买的就是白砂糖，红豆，黑芝麻……

有些是用了票子在合作社买的，紧俏一些的商品是在黑市里用钱买的。

沈箐自行车后座上的箩筐里，装得的满满都是，其中最醒目的当属……一块大肥肉。

三板肉，一层猪皮，一层肥膘，一层瘦肉。

而且瘦肉特别的少，白花花的肥肉又厚又腻，在阳光下闪闪发亮。

瘦肉的口感也比较柴，一般的五花肉要一块五毛一斤，这种却只要一块三毛。

这却是沈箐特别选的！

因为他们当地的月饼，并不是广式五仁月饼的模样，而是老式的苏式千层月饼。

月饼皮是由一团普通面团，和一团油皮面团，混合在一起，一层一层的叠加，烘烤出来的。

其中月饼口感的酥脆，很大部分取决于油皮面团。

而油皮面团中，必不可少的原料就是——猪油。

类似很多西式糕点，比如曲奇饼干之类，要酥脆的口感，就必须添加许多的黄油，是一个道理的。

中式糕点的猪油，可比西式的黄油更香更脆。

……

回到家，沈箐跟裴奶奶提起做月饼的事情。

裴奶奶沉默的听完了全部，并没立马开口接话，

她的面色有些说不出来的凝重。

沈箐甚至无法从中看出裴奶奶到底是支持，还是反对。

一会儿后，裴奶奶握着沈箐的手，轻轻拍着她的手背，担忧的说道，“小箐，你这可是投机倒把，要出大事的，你想清楚了吗？”

沈箐这么一听，顿时明白了。

裴奶奶不反对，也不支持。

她只是担心，怕沈箐出一点儿的事情。

“奶奶，你放心。我不是自己干，是和别人一起，她那里有许可证，带红袖章的都不敢抓的。”沈箐笑着，话语轻松的解释道。

裴奶奶听了听，还是有些不放心，“真的有这样的许可证？”

对于从五六十年代一路辛苦生活过来的裴奶奶，心中的担忧永远都比年轻人重，更无法想象有朝一日，市场经济会蓬勃到何种地步。

“奶奶，你信我，我不会让自己出事的。”

“而且，我也想帮阿年做点事情。”

“现在我们家里所有的事情，都是阿年一个人扛起来，全家的重担都压在他身上，我想帮他分担一些。”

沈箐紧挨着裴奶奶的身边，一句一句的说着心里话。

是她心底里，那一份夫妻同甘共苦的决心，最终说服了裴奶奶。

“好，我帮你。”裴奶奶最后决定道。

“奶奶，你最厉害了，有你这个老师傅帮我，我们一起做的月饼，一定全都能卖光的。”

沈箐搂着裴奶奶，给了她一个亲昵又激动的拥抱。

“你这丫头，我们家阿年能娶到你，真是我们裴家的福气……”

裴奶奶乐呵呵的说道。

她亲身感触着，自从沈箐嫁进门后，裴家的日子一天比一天好了，裴容也一天比一天开心了。

紧接着，两人说干就干。

裴奶奶小时候是富贵人家，家里曾经有个厨子，是苏州桂花楼里出了名的糕点师。

那手艺，那味道，那花样……

别说是酥皮月饼，什么荷花酥，千层酥，开口笑，全都能做出来。

裴奶奶年轻时候跟这位师傅学过一些做糕点的手艺。

虽说后来时代变迁，这些手艺也没什么用处，就只能用在一年一次的做月饼上。

沈箐上辈子一门心思想着离婚，根本不愿意搭理裴容和裴奶奶，却也记得曾经吃过一次裴奶奶做的酥皮月饼。

酥皮又香又脆，内馅软嫩可口。

吃完之后，齿颊留香许久许久，都让人无法忘怀。

这样的手艺，如此的味道，哪怕不是中秋节，都不愁卖不出去。

沈箐从一开始，就打着裴奶奶的主意呢。

……

说定了之后，两人这就开始动手。

红豆泡水两个小时，然后上锅大火闷煮，水开了之后转小火，继续慢炖，闷烂。

最好是变成红豆沙的泥状。

在熬煮红豆的这个期间，沈箐把买来的猪肉切成一块一块。

小火，少许油。

油热之后， 再把猪肉一块一块的放进去，在热油里反复煎炸。

稍许时间后， 猪肉开始变得焦脆，香喷喷的猪油也从肥肉里被高温逼出来，锅里的油越来越多。

裴奶奶知道沈箐控制不好火候，所以一直都用最小火。

虽然要多花点时间，但是只要耐心做，就绝对不会出错。

随着越来越多的猪油被挤出，原本大块的猪肉逐渐变小，肉色也变成了金黄色。

在没有变成焦黑之前，从油锅里夹出来，放到另一个小碗里。

置凉一会儿，就成了金黄酥脆的猪油渣。

一口咬下去，不仅一点都不会有腻，而且满口香酥。

也就顺理成章的成为了今天晚上的下饭菜。

这头裴家炸着猪油，香气顺着空气飘荡出去。

那头已经有几只野狗闻着香味，在裴家门口开始刨墙了。

不仅是野狗，还有探头探脑的人。

“你们看，这裴家真的是出息了啊，裴容说承包后山就承包后山了，这还顿顿吃上肉了。”

“可不是嘛，前两天发肉票，裴奶奶直接就换了肉回去，说要回家庆祝。这才过去了几天啊，竟然又吃上了肉。”

“哼，谁知道他们是怎么来的钱！他们这种人，以前放在打地主那个时代，可是全都要被批斗的！”

裴家的灶房就在院子里，跟矮墙外那些闲言碎语、说三道四的人，不过三四米的距离。

这些羡慕嫉妒，又带着一丝愤怒的话语，也全都传到了沈箐和裴奶奶的耳边。

裴奶奶对沈箐摇了摇头，“随他们说去，我们做我们的。”

沈箐却不愿意这么轻易罢手。

她把手里的长筷子递给裴奶奶，让裴奶奶帮忙看着猪油。

“奶奶，给我两分钟，我马上就回来。”

沈箐皎洁一笑，俯下身，从灶房里偷偷走了出去，没让外面那些三姑六婆发现。

她走到院子里，用脸盆装了水。

又继续低俯着身，轻手轻脚的往矮墙边靠近。

沈箐听着声音，找到了那几个长舌妇的位置，然后——

只见她突然的站了起来，出现在矮墙的另外一边，同时响起哗啦啦的水声。

她手里那一脸盆子的水，全都泼了出去，淋在那些长舌妇的身上。

“诶啊！我的头发！”

“啊啊啊……我的衣服都湿了！”

“哪来的不长眼睛的……”

沈箐站在墙内，对着那些人不好意思的说道，“诶呀，真对不住啊，我没留意到外面有人，还以为野狗又来刨墙了，就想着泼盆水，把野狗赶走。”

她的话，从字面上看，倒也还算礼貌，说的也算有理有据。

可是沈箐说话时的语气微凉，又带着一丝嘲讽。

换个词形容，就是阴阳怪气的。

更别提，她说话时，脸上是得意的笑容，哪里有一点“对不住”的意思。

“沈箐，你他妈的是没长眼睛吧！这么大的活人你看不到！竟把水往我们身上泼！”有个妇人吹眉瞪眼，冲着沈箐发火。

沈箐面色一沉，眼神瞬间锐利。

她凝着寒霜，双眼扫过那些人。

一眼就认出来了其中气焰最嚣张的那个，正是裴容大伯、也就是裴家老大的媳妇孙翠花。

自从他们上次闹上门，被裴容给震慑了回去之后，消停了几天，不敢再上门闹了。

但是也仅仅消停了几天。

自从听说裴容竟然一口气拿出了五百块后，这些人蠢蠢欲动，早就坐不住了！

沈箐看着孙翠花从头到尾湿漉漉的模样， 稀疏的头发都黏在头皮上。

她还是不解气，下手真是太轻了！

他们一伙人，把裴奶奶气地晕过去这件事情，她可从来都没忘记过。

沈箐又仔细看了一眼，几人中并没有裴家老二的媳妇。

那个女人更精明一些，不愿意做出头羊，说不定正藏在什么地方偷看呢。

“我长了眼睛是用来看人的，才看不见连狗都不如的畜生。”沈箐冷眼瞅着孙翠花，丝毫不客气的怼了回去。

“你这个小丫头，是没见我的厉害！你说谁畜生呢！”

孙翠花扯开嗓门一嚷嚷，不顾头发还黏在脸上，伸手扒着矮墙，一副要冲进去跟沈箐撕逼的激动模样。

“谁回我话，我说的就是谁。哼，连自己的婆婆都不照顾，还差点气得老人家一命呜呼，你这样的人，死了就应该下十八层地狱！”

“还有你们这些人，好好的日子不过，却成天跟名声烂臭的人混在一起！她连自己的亲人都这么对待，背后还不知道 怎么编排、算计你们呢！”

“你们自己想清楚一点吧！”

沈箐一开口，根本不给孙翠花打断的机会，宛若机关枪一样扫射出去。

她说的道理十分浅显，只要有点脑子的人都能听懂，另外几个长舌妇的面色稍稍变了变。

毕竟裴奶奶前阵子重病的事情，她们可都是知道的。

紧接着，她们看向孙翠花的眼神，也跟着发生了改变。